Flies

• Diskaun RM5 untuk pembelian RM100
• Kupon Laksa untuk RM50

CCE Challange 2011

• Comunity College Entrepreneur Challange (CCEC) adalah satu program anjuran pembanguanan keusahawanan Kolej Komuniti (PUSKOM) untuk memupuk budaya keusahawanan di kalangan pelajar. Sebanyak 7 wilayah telah selesai mengadakan pertandingan untuk memilih 2 kolej bagi mewakili wilayah masing-masing ke pertandingan akhir. Kumpulan Kenyalang Kiosk yang menduduki tempat pertama semasa pertandingan  cabaran keusahawanan kolej komuniti Zon Borneo merupakan antara 2 kumpulan yang terpilih untuk mewakili wilayah Sarawak.

Jumaat-25/11/2011

9.00am Seminar Keusahawan bertempat di dewan seminar KTC
9.30am Cabaran Keusahawan Kolej Komuniti bertempat di gerai jualan
-Gerai keusahawan pelajar dan rakan niaga
-Cakna kerjaya (pameran dan Temuduga Kerjaya) di Khemah kerjaya
10.00 am forum keusahawan islam bertempat di Pentas
3.00 pm seloka RTM bersama Kolej Komuniti
6.00pm makan malam

Sabtu 26/11/2011

8.00am Pendaftaran Peserta Dikir Barat IPT (Kumpulan 2)

-Taklimat Pertandingan Dikir Barat

-Pertandingan Dikir Barat IPT (kumpulan2-10 kumpulan)

-Cabaran Keusahawan Kolej Komuniti (CCEC)

-Gerai Keusahawan Pelajar Kolej Komuniti Dan Rakan Niaga

-Cakna Kerjaya(Pameran Dan Temuduga Kerjaya)

9.00am seminar keusahawan

Penilaian Pertandingan CCEC

2.30pm Raptai Majlis Persamian Penutup

8.00pm Majlis Perasmian Penutup

Kek Lapis bersaiz kecil (RM7.00)

Untuk Membuat Tempahan

kenyalangkiosk@gmail.com @ hubungi 0129506534 (Pn Azira Hanani)

*Setiap tempahan mestilah diambil sendiri di Kenyalang Kiosk di Stadium Sultan Muhammad ke IV, Kota Bharu pada 25/11/2011 (Jumaat) sebelum jam 5.30ptg

Sejarah Kek Lapis

Pada mulanya pembuatan kek lapis hanyalah hobi biasa di kalangan wanita di Sarawak khasnya wanita Melayu yang bertungkus lumus menyediakan juadah terutama menjelang Aidilfitri. Namun pada dekad 1990-an, kek lapis mula sinonim dengan Sarawak kerana hampir setiap pelancong yang berkunjung ke Bumi Kenyalang pasti membeli kek itu sebagai ‘ole-ole’ untuk dibawa pulang.

Kelebihan utama kek lapis Sarawak ialah pakej motif dan coraknya yang unik serta digabungkan dengan keenakan rasa, di samping teksturnya yang lembap namun pejal.

Tidak dinafikan ia juga versatil dan boleh dihidangkan untuk pelbagai majlis, bukan saja untuk perayaan utama seperti Aidilfitri, Tahun Baru Cina, Gawai Dayak, Deepavali dan sebagainya, malah untuk hantaran pertunangan, perkahwinan, hadiah dan ‘ole-ole’.

Menyingkap sejarah kek lapis, dipercayai berasal dari Indonesia namun juadah itu mula diperkenal serta mendapat tempat di kalangan penduduk Sarawak sekitar tahun 1980-an.

Sejak itu, kek lapis kian sinonim dengan Sarawak, malah kek lapis Sarawak yang dihasilkan jauh lebih sedap daripada kek lapis negara jiran itu, kerana bahan yang digunakan lebih pelbagai dan mutunya juga lebih baik.

Setelah 30 tahun berlalu, kek lapis Sarawak semakin popular bukan saja di kalangan penduduk tempatan, malah menerima banyak tempahan dari Semenanjung, Sabah, Brunei dan Singapura.

Pembekal Kek Lapis

Kami mendapatkan bekalan kek lapis daripada pengusaha Faizah Kek Lapis yang terletak di Kampung Gersik Kuching Sarawak. Faizah Kek Lapis telah menjalankan perusahaan kek lapis sejak 20 tahun yang lalu tetapi hanya secara kecil-kecilan dan mendapat tempahan dari rumah. Sekitar tahun 2009 Faizah Kek Lapis telah mengorak langkah dengan membuka sebuah kedai. Kami telah membuat tinjauan dan memerhatikan sendiri cara pembuatan kek lapis oleh Faizah Kek Lapis. Bahan-bahan yang digunakan adalah dijamin halal.

(Gambar hadapan kedai Faizah Kek Lapis)

(Bahan-bahan dan cara pemprosesan)